Yakitate !! Ja-pan

Fiche technique :

Titre VO : 焼きたて !! ジャぱん
Auteur : Takashi Hashiguchi
Genre : Shônen (comédie)
Nombre de volumes : 23, série en cours (5 en France)

Azuma est un garçon plein d’ambition. Son rêve : devenir boulanger, car il adore le goût du pain et désire que le pain se développe au Japon. Il va tout d’abord apprendre à faire ses propres recettes qu’il baptisera les « Ja-pan » (jeu de mots entre « Japan » et « pan », signifiant pain en japonais). Ses délicieux petits pains au goût original et délicieux saura séduire sa famille et notamment son grand-père (qui était pourtant contre le pain car il préférait le riz), qui l’encouragera alors à aller travailler dans l’une des plus grande boulangerie du Japon : Pantasia. Il fera alors la rencontre d’autres jeunes ayant la même ambition, et sera perpétuellement en compétition avec eux. Laissez-vous tenter par ce manga qui ne manque pas d’humour, et qui sait, vous apprendra peut-être à devenir un vrai petit chef !

N.B : ce manga a été encouragé et conseillé par Christian Vabret (meilleur ouvrier de France en boulangerie de 1986) France pour son thème reprenant l’un des symboles de notre pays.

Azuma Kazuma : C’est le héros de l’histoire, il va petit à petit réaliser son rêve de devenir boulanger. Azuma est de nature très amical et est très drôle. Depuis qu’il a rencontré un boulanger qui lui a fait aimer le goût du pain, il ne cesse de poursuivre son rêve : créer un pain fait par et pour les japonais : le Ja-pan. Il a les mains solaires : des mains particulièrement chaudes qui aident la pâte à lever plus rapidement, et donc à faire un bien meilleur pain. Pour ce faire, il entre dans un des plus grands groupes de boulangerie du Japon : Pantasia.

Kawachi Kyôsuke : C’est l’ami de notre héros. Tout comme lui, il veut devenir un grand boulanger, mais a plus tendance à être dépendant d’Azuma et l’admire pour son talent. Il est d’une famille pauvre, il veut entrer à Pantasia pour pouvoir gagner assez d’argent pour les nourrir. C’est l’ami et le rival d’Azuma.

Tsukino Azusagawa : C’est la petite fille du gérant de Pantasia, elle est en compétition avec ses deux demi-soeurs pour la succession du groupe. Elle s’occupe du magasin de Pantasia de Tokyo sud, une petite boulangerie en difficulté car elle se trouve juste en face du magasin principal de Saint Pierre, l’autre grand groupe de boulangerie du Japon.

Ken Matsuhiro : Il est l’un des plus grands boulangers du Japon, il admire le courage de Tsukino et a décidé de l’aider en devenant le gérant de son magasin.