^^ Le monde est plus beau avec des oreilles de lapin ^^

Le vrai chocolat chaud

Ce chocolat chaud est parfait, autant en plein hiver qu’en été. Recette pour environ 1/2 de litre de chocolat chaud (promis, un jour, je mesurerai...)

 

Ingrédients

  • 75g de chocolat noir
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 25 cl de lait entier
  • 15cl de crème fleurette
  • facultatif mais meilleur : une gousse de vanille fendue
Casser le chocolat en tout petits morceaux. Versez tous les ingrédients dans une casserole (pour une fois, évitez le micro-ondes...) et faites chauffer tout doucement en remuant avec un fouet, jusqu’à ce que le mélange soit bien onctueux.

Voilà !!! C’est pas sorcier et c’est quand même mieux que le ***** (que le chocolat en poudre...)

Astuces : vous pouvez faire de la crème fouettée avant (recette d’une complexité abominable : fouetter au batteur de la crème fraîche et du sucre en poudre, et laisser au moins 30mn au réfrigérateur...) qui sera délicieuse trempée dans le chocolat chaud.
Vous pouvez aussi mettre des copeaux de chocolat sur le dessus (le chocolat chaud est tellement épais que ça tient tout seul...)

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