Le Gâteau au Yaourt
Ce gâteau s’appelle comme à a, non seulement parce que l’on y met un yaourt, mais aussi parce que le pot, vide et propre, sert de mesure pour les autres ingrédients.
Ingrédients
- 1pot de yaourt
- 3 oeufs
- 3 pots de yaourt de farine
- 2 pots de yaourt de sucre
- 3/4 de pot de yaourt d'huile
Préparation
Mettez la farine et le sucre dans un saladier. Ajoutez le yaourt, mélangez vigoureusement. Ajoutez les oeufs et l'huile, et mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Beurrez et farinez un moule, mettez le mélange au four pendant environ une demi-heure (selon la forme du moule) à 180°C. Lorsque vous plongez un couteau dedans, il doit sortir propre. Le dessus doit être doré.
Variantes
Vous pouvez utiliser des yaourts aux fruits, ou ajouter divers iungrédients (fruits, noix, chocolat...) à la fin de votre préparation, avant le passage au four.
Vous pouvez aussi soupoudrer légèrement le gâteau de sucre, afin qu'il forme une "croûte" de sucre caramélisé au four.
