A boire

Avant de commencer : les trucs du professionnel

Les sirops  : c’est chouette ça met de la couleur et du goût dans les cocktails. Je recommande particulièrement les sirops Monin même si j’aime pas faire de la pub pour leur gamme très complète et leurs parfums supers.
Comme le choix est vaste remplacez le plus souvent possible dans les recettes que vous trouvez les liqueurs par des sirops et ne gardez qu’une base d ‘alcool : ça vous coûtera moins cher et en ne mélangeant pas alcool fort et liqueur vous pourrez profiter de plus de cocktails (puisqu’ils seront moins dosés en alcool) et vous aurez moins mal à la tête le lendemain.
- Voilà le reste est un peu plus rabat-joie : faîtes attention et ne vous laissez pas piéger en buvant trop vite, un coma éthylique gâche une soirée en un rien de temps (et puis on a déjà du mal à trouver des internautes alors si c’est pour les perdre…).
Maintenant passons au choses sérieuses

Vodka

Blue Lagoon : 5cl de vodka, 2cl curaçao bleu, limonade
Sex On The Beach : 3cl vodka, 3cl triple sec, 2cl sirop de pêche, jus d’orange ; petite variante : sirop ou jus de cerise.
Absolute Stress : 5cl vodka, 1cl sirop de noix de coco, 1cl sirop de pêche, ½ jus d’orange, ½ jus de citron
Nutty Milkman : 5cl vodka, 2cl sirop de noisette (ou amande ou café ou chocolat ou caramel), crème liquide
Black Rusian : 5cl vodka, 2cl kalhua (liqueur de café), lait
B52 : 3cl kalhua, 3cl triple sec, Bailey’s
Vodka violette (ou cerise ou caramel) : 1cl sirop, 5cl vodka

Tequila

Tequila Sunrise : 5cl Tequila, 2cl grenadine, jus d’orange
Margarita : tequila, jus de citron, sucre selon les goûts

Rhum

Mojito : glace pilée, menthe fraîche, sucre de canne (ou sirop de sucre de canne, meilleure dilution donc 1cl), 5cl rhum blanc, citron vert pressé (certains l’allonge au perrier ou à l’eau de Seltz, les petits joueurs).

Autres

La Soupe de Champagne

Bon en fait y a pas de champagne !! :-p mais c’est très très bon !!

Vous prenez un grand saladier et vous y versez :
- ½ litre de Cointreau
- ½ litre de sirop de sucre de canne
- des citrons verts et jaunes coupés en tits cubes (plus de jaune que de vert)
- 1 dose de vodka (= un tit verre de vodka)
Vous laissez macérer toute la nuit (12 heures min)

Avant de servir mettre de la glace pilée dans le saladier (la glace et les citrons doivent flotter !!)
Servir à la moitié du verre on va dire et rajouter du mousseux brut style « Vouvray »

Vali Valou un bon p’tit cocktail tt frais et délicieux !! Enfin c’est mon avis !! A vous de tester maintenant !! Et soyez raisonnable ça monte vite à la tête !! ;-p